Käsiger Hähnchen Pfanne Brokkoli Reis

Name: Käsiger Hähnchen Pfanne Brokkoli Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 250g Brokkoli, in Röschen; 200g Reis, ungekocht; 150g geriebener Käse (z.B. Cheddar); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; 500ml Hühnerbrühe; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Herzhafte Heimatküche

Käsiger Hähnchen Pfanne Brokkoli Reis ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T09:38:31.338Z

Dieses Gericht vereint den herzhaften Geschmack von Hähnchen mit der Cremigkeit von Käse und der Frische von Brokkoli. Ideal für die ganze Familie!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Käse, der jede Biss zum Genuss macht
Schnell zubereitet, perfekt für hektische Wochentage
Gesunde Zutaten, die sättigen und Energie geben

      

Ein gesundes Abendessen

Käsiger Hähnchen Pfanne Brokkoli Reis ist nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Wahl für ein gesundes Abendessen. Die Kombination aus Hähnchenbrust, Brokkoli und Reis liefert essentielle Nährstoffe, die Ihren Körper stärken. Brokkoli ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, während Hähnchen eine ausgezeichnete Proteinquelle darstellt. Dieses Gericht sorgt dafür, dass Sie sich nach dem Essen zufrieden und energiegeladen fühlen.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Dieses Rezept ist ideal für geschäftige Wochentage, an denen Sie schnell etwas Nahrhaftes und Gesundes auf den Tisch bringen möchten. Mit nur einer Pfanne bleibt auch der Abwasch minimal – ein weiterer Pluspunkt für dieses praktische Gericht.

Vielseitigkeit und Anpassungsmöglichkeiten

Ein weiterer Vorteil des Käsigen Hähnchen Pfanne Brokkoli Reis ist seine Vielseitigkeit. Sie können das Rezept leicht nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Käsesorten verwenden. Mögen Sie es schärfer? Fügen Sie etwas Chili oder Paprika hinzu! Statt Brokkoli können auch Zucchini oder Paprika verwendet werden, um das Gericht abwechslungsreicher zu gestalten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.

Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend als Meal-Prep-Gericht. Sie können eine größere Menge zubereiten und die Reste für die nächsten Tage aufbewahren. So haben Sie immer ein schnelles und gesundes Mittagessen oder Abendessen zur Hand, das Sie einfach aufwärmen können. Ideal für alle, die einen vollen Terminkalender haben, aber dennoch nicht auf gesunde Ernährung verzichten möchten.

Käse – der Star des Gerichts

Der Käse ist das Herzstück dieses Gerichts und verleiht ihm nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern sorgt auch für eine cremige Konsistenz. Hier können Sie je nach Vorliebe variieren: Cheddar, Gouda oder sogar Mozzarella sind hervorragende Optionen. Der Käse schmilzt wunderbar und verbindet die Zutaten zu einer harmonischen Geschmacksexplosion.

Achten Sie darauf, hochwertigen Käse zu verwenden, um das beste Aroma zu erzielen. Frisch geriebener Käse schmilzt gleichmäßiger und sorgt für ein besseres Geschmackserlebnis als vorgeriebener Käse aus der Tüte. Diese kleine Änderung kann einen großen Einfluss auf die Qualität und den Genuss Ihres Gerichts haben. Genießen Sie jeden Bissen und lassen Sie sich von der Käsecremigkeit verführen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für das leckere Käsiger Hähnchen Pfanne Brokkoli Reis:

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
250g Brokkoli, in Röschen
200g Reis, ungekocht
150g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
500ml Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Reis kochen

Den Reis in einem Topf mit 500ml Hühnerbrühe zum Kochen bringen und nach Packungsanweisung garen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. Das Hähnchenfleisch dazugeben und anbraten, bis es durchgegart ist.

Brokkoli hinzufügen

Den Brokkoli in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten mitbraten.

Käse unterrühren

Den gekochten Reis und den geriebenen Käse in die Pfanne geben. Gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist und alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen zart und saftig bleibt, ist es wichtig, die Stücke gleichmäßig zu schneiden. So garen sie gleichmäßig und verhindern, dass einige Teile übergart werden, während andere noch roh sind. Verwenden Sie ein scharfes Messer für präzise Schnitte und eine bessere Handhabung.

Wenn Sie vorhaben, den Brokkoli besonders knackig zu halten, können Sie ihn kurz blanchieren, bevor Sie ihn in die Pfanne geben. Dies bewahrt die leuchtende grüne Farbe und die Nährstoffe, während er dennoch einen schönen Biss behält. Achten Sie darauf, den Brokkoli nicht zu lange zu kochen, da er sonst seine schöne Farbe und Textur verliert.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Käsigen Hähnchen Pfanne Brokkoli Reis in tiefen Tellern, um die cremige Konsistenz optimal zur Geltung zu bringen. Ein frischer Salat als Beilage ergänzt das Gericht perfekt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Versuchen Sie einen einfachen grünen Salat mit einem leichten Dressing, um den Geschmack zu unterstreichen.

Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch darüber streuen, bevor Sie das Gericht servieren. Diese sorgen nicht nur für Farbe, sondern auch für eine frische Note, die das köstliche Aroma des Gerichts hebt.

Aufbewahrung und Reste

Die Reste des Käsigen Hähnchen Pfanne Brokkoli Reis lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie die Reste in luftdichte Behälter ab und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Beim Aufwärmen können Sie etwas Brühe oder Milch hinzufügen, um das Gericht wieder cremig zu machen.

Wenn Sie das Gericht länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. Achten Sie darauf, es gut einzufrieren, um Gefrierbrand zu vermeiden. Bei Bedarf können Sie die gefrorene Portion einfach im Kühlschrank auftauen und dann in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen – so haben Sie immer eine schnelle und gesunde Mahlzeit zur Hand.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Seitan ersetzen und pflanzlichen Käse verwenden.

→ Wie lange hält das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können Gemüse wie Paprika, Karotten oder Erbsen hinzufügen, je nach Geschmack.

→ Ist dieses Gericht glutenfrei?

Ja, sofern Sie glutenfreien Reis verwenden, ist das Gericht glutenfrei.