Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln
Hervorgehoben unter: Backstube Zuhause
Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln sind die perfekte Nascherei für jeden Anlass. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen Farbe auf jeden Tisch.
Diese zarten Butterplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Die bunten Streusel bringen Freude und Farbe auf jeden Keks-Teller und machen sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Warum Sie diese Plätzchen lieben werden
- Buttrige, zarte Textur, die auf der Zunge zergeht
- Bunte Streusel sorgen für einen fröhlichen Look
- Ideal für Feste und als süßes Geschenk
Die perfekte Nascherei für jeden Anlass
Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Ihre fröhlichen Farben und die liebevolle Dekoration machen sie zur idealen Wahl für Feste, Geburtstagsfeiern oder einfach nur für einen gemütlichen Kaffeeklatsch mit Freunden. Jeder Bissen verspricht ein Erlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Die Zubereitung dieser Plätzchen ist denkbar einfach. Selbst unerfahrene Bäcker können mit diesem Rezept glänzen. Die Kombination aus weicher Butter, Zucker und Vanille sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack, während das Mehl die perfekte Konsistenz liefert. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein süßes Highlight, das in keiner Keksdose fehlen sollte.
Die Kunst des Plätzchenbackens
Das Backen von Plätzchen ist eine Kunst für sich. Es erfordert nicht nur die richtigen Zutaten, sondern auch ein wenig Geschick und Geduld. Mit diesem Rezept können Sie jedoch sicher sein, dass das Ergebnis köstlich und ansprechend sein wird. Achten Sie darauf, die Butter gut einzuarbeiten, damit der Teig schön geschmeidig wird. Ein gleichmäßiges Backen bei der richtigen Temperatur sorgt dafür, dass die Plätzchen außen knusprig und innen zart bleiben.
Die bunten Streusel sind das i-Tüpfelchen. Sie verleihen den Plätzchen nicht nur Farbe, sondern auch eine zusätzliche Textur und einen Hauch von Süße. Experimentieren Sie mit verschiedenen Streuseln oder sogar Nüssen, um Ihre eigenen Kreationen zu schaffen. So können Sie die Plätzchen immer wieder neu interpretieren und an den Anlass anpassen.
Zutaten für die Butterplätzchen
Zutaten:
- 250g Butter, weich
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500g Mehl
- 1 Prise Salz
- bunte Streusel zum Dekorieren
Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, damit sich die Butter gut mit dem Zucker verbindet.
Zubereitung der Butterplätzchen
Teig zubereiten
Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Plätzchen formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flach drücken.
Dekorieren und backen
Die Plätzchen mit bunten Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Tipps für die Aufbewahrung
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Butterplätzchen zu erhalten, sollten Sie sie in einer luftdichten Dose aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang zart und lecker. Achten Sie darauf, dass die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in die Dose legen, um Feuchtigkeit zu vermeiden.
Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Plätzchen in eine geeignete Gefriertüte oder einen Behälter, und sie bleiben bis zu drei Monate frisch. Zum Servieren lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen.
Variationen des Rezepts
Dieses Grundrezept für Butterplätzchen lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse hinzu, um zusätzliche Aromen und Texturen zu integrieren. Für eine fruchtige Note können Sie auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen einarbeiten.
Wenn Sie die Plätzchen noch festlicher gestalten möchten, können Sie sie nach dem Backen mit Zuckerguss dekorieren. Ein einfacher Zuckerguss aus Puderzucker und etwas Wasser oder Zitronensaft verleiht den Plätzchen eine süße Glasur und macht sie noch ansprechender.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Butterplätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie ein.
→ Kann ich die Streusel variieren?
Ja, Sie können jede Art von Streuseln verwenden, die Sie mögen, wie Schokoladenstückchen oder Nüsse.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.
→ Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack reduzieren, beachten Sie jedoch, dass dies die Konsistenz beeinflussen kann.
Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln
Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln sind die perfekte Nascherei für jeden Anlass. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen Farbe auf jeden Tisch.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backstube Zuhause
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 40 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten:
- 250g Butter, weich
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500g Mehl
- 1 Prise Salz
- bunte Streusel zum Dekorieren
Anweisungen
Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flach drücken.
Die Plätzchen mit bunten Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 18g
- Dietary Fiber: 0g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g