Würzige Schoko Kürbis Cupcakes
Hervorgehoben unter: Backstube Zuhause
Würzige Schoko Kürbis Cupcakes sind die perfekte Kombination aus herbstlichen Aromen und süßem Genuss. Ideal für jeden Anlass!
Diese Cupcakes sind nicht nur lecker, sondern bringen auch den Geschmack des Herbstes in jede Küche. Mit einer Kombination aus Kürbis, Schokolade und Gewürzen sind sie ein Genuss für die Sinne.
Warum du diese Cupcakes lieben wirst
- Die perfekte Balance von Schokolade und Kürbis.
- Würzige Aromen, die den Herbst einläuten.
- Eine unwiderstehliche, saftige Textur.
Die perfekte Herbstleckerei
Würzige Schoko Kürbis Cupcakes sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Die Kombination aus saftigem Kürbis und schokoladigem Geschmack bringt die Aromen des Herbstes perfekt zur Geltung. Egal, ob für einen Geburtstag, eine herbstliche Kaffeetafel oder einfach nur zum Genießen, diese Cupcakes sind immer die richtige Wahl.
Die Zubereitung dieser Cupcakes ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Dessert, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Mit einem Hauch von Zimt und Muskatnuss verleihen sie deinem Gaumen ein warmes, wohltuendes Gefühl, das perfekt zu den kühleren Tagen passt.
Gesunde Zutaten für ein besseres Backerlebnis
Die Verwendung von Kürbispüree in diesem Rezept bringt nicht nur Feuchtigkeit und Süße, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Kürbis ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin A und C, sowie an Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind. Damit sind diese Cupcakes nicht nur ein Genuss, sondern auch eine smarte Wahl für bewusste Esser.
Zusätzlich zu den gesundheitlichen Vorteilen sorgt die Kombination aus Schokolade und Kürbis für einen einzigartigen Geschmack, der deine Geschmacksknospen verwöhnt. Die Schokoladensplitter schmelzen beim Backen und sorgen für zusätzliche saftige Texturen, die die Cupcakes einfach unwiderstehlich machen.
Perfekte Anlässe für deine Cupcakes
Egal, ob du sie für ein festliches Dinner, eine Halloween-Party oder einfach als süßen Snack für den Nachmittag backst, die würzigen Schoko Kürbis Cupcakes passen zu jeder Gelegenheit. Sie sind ideal für Herbstfeste, Erntedankfeiern oder sogar als süßes Mitbringsel für Freunde und Familie. Jeder wird sie lieben!
Zusätzlich kannst du die Cupcakes je nach Anlass kreativ dekorieren. Ob mit einer schlichten Frischkäsecreme oder aufwändigen Dekorationen – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Diese Cupcakes sind nicht nur lecker, sondern bieten auch Raum für kreative Entfaltung, was sie zu einem idealen Projekt für Backliebhaber macht.
Zutaten für die Würzigen Schoko Kürbis Cupcakes
Für die Cupcakes
- 150g Mehl
- 100g Zucker
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 100ml Pflanzenöl
- 2 Eier
- 200g Kürbispüree
- 100g Schokoladensplitter
Für das Topping
- 200g Frischkäse
- 50g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Kürbiskerne zur Dekoration
Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor du mit dem Backen beginnst.
Zubereitung der Cupcakes
Vorbereitung
Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss vermengen.
In einer separaten Schüssel das Öl, die Eier und das Kürbispüree gut verrühren. Füge die trockenen Zutaten hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist. Zum Schluss die Schokoladensplitter unterheben.
Backen
Fülle die Muffinformen zu etwa zwei Dritteln mit dem Teig und backe die Cupcakes für 20-25 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass sie vollständig abkühlen.
Topping zubereiten
Für das Topping Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig schlagen. Verteile das Topping auf den abgekühlten Cupcakes und dekoriere sie mit Kürbiskernen.
Genieße deine köstlichen Würzigen Schoko Kürbis Cupcakes!
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um sicherzustellen, dass deine Cupcakes perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten gut abzumessen und die Backzeit genau im Auge zu behalten. Jeder Ofen ist unterschiedlich, also teste die Cupcakes mit einem Zahnstocher, um sicherzustellen, dass sie durchgebacken sind. Zu langes Backen kann die Cupcakes trocken machen, während zu kurzes Backen sie matschig lassen kann.
Ein weiterer Tipp ist, die Muffinformen nicht zu voll zu füllen. Wenn du die Formen zu hoch befüllst, kann der Teig beim Backen überlaufen. Fülle sie am besten bis zu zwei Dritteln, damit die Cupcakes genug Platz haben, um aufzugehen und eine schöne Form zu erhalten.
Variationen und Anpassungen
Wenn du experimentierfreudig bist, kannst du die Rezeptur leicht anpassen. Füge zum Beispiel Walnüsse oder Pekannüsse hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Auch die Gewürze lassen sich variieren: Probiere eine Prise Ingwer oder Nelken für eine intensivere Gewürznote.
Für eine schokoladige Explosion kannst du die Menge der Schokoladensplitter erhöhen oder verschiedene Schokoladensorten verwenden, wie z.B. weiße oder dunkle Schokolade. Dies verleiht deinen Cupcakes einen besonderen Twist, der sie noch unwiderstehlicher macht.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Würzigen Schoko Kürbis Cupcakes können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Wenn du sie länger frisch halten möchtest, kannst du sie auch im Kühlschrank lagern, wo sie bis zu einer Woche haltbar sind. Achte darauf, sie gut abzudecken, um ein Austrocknen zu verhindern.
Falls du die Cupcakes einfrieren möchtest, ist das ebenfalls möglich. Wickel sie einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbehälter. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Lass sie vor dem Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen oder erwärme sie kurz in der Mikrowelle.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich frisches Kürbispüree verwenden?
Ja, du kannst frisches Kürbispüree verwenden. Stelle sicher, dass es gut püriert und nicht zu wässrig ist.
→ Wie lange halten die Cupcakes?
Die Cupcakes halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.
→ Kann ich das Rezept vegan machen?
Ja, du kannst die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen ersetzen und pflanzliche Milch verwenden.
→ Kann ich die Cupcakes einfrieren?
Ja, du kannst die ungefrorenen Cupcakes einfrieren. Lasse sie vollständig abkühlen, bevor du sie in einem luftdichten Behälter einfrierst.
Würzige Schoko Kürbis Cupcakes
Würzige Schoko Kürbis Cupcakes sind die perfekte Kombination aus herbstlichen Aromen und süßem Genuss. Ideal für jeden Anlass!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backstube Zuhause
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Cupcakes
- 150g Mehl
- 100g Zucker
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 100ml Pflanzenöl
- 2 Eier
- 200g Kürbispüree
- 100g Schokoladensplitter
Für das Topping
- 200g Frischkäse
- 50g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Kürbiskerne zur Dekoration
Anweisungen
Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss vermengen.
In einer separaten Schüssel das Öl, die Eier und das Kürbispüree gut verrühren. Füge die trockenen Zutaten hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist. Zum Schluss die Schokoladensplitter unterheben.
Fülle die Muffinformen zu etwa zwei Dritteln mit dem Teig und backe die Cupcakes für 20-25 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass sie vollständig abkühlen.
Für das Topping Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig schlagen. Verteile das Topping auf den abgekühlten Cupcakes und dekoriere sie mit Kürbiskernen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 300 kcal
- Total Fat: 14g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 40mg
- Sodium: 150mg
- Total Carbohydrates: 42g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 25g
- Protein: 3g