Süß Sauer Hähnchen Bällchen
Hervorgehoben unter: Rezepte aus aller Welt
Süß Sauer Hähnchen Bällchen sind eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer süß-sauren Sauce, die jedem Gericht einen besonderen Kick verleiht.
Diese süß-sauren Hähnchen Bällchen sind perfekt für ein geselliges Abendessen oder als Party-Snack. Mit ihrer knusprigen Außenschicht und der saftigen Füllung sind sie ein Hit bei Groß und Klein.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Köstlicher süß-saurer Geschmack mit einer perfekten Balance
- Knusprige Textur, die mit jeder Biss begeistert
- Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Süß Sauer Hähnchen Bällchen bieten eine unvergleichliche Geschmackserfahrung, die sowohl süße als auch saure Noten harmonisch vereint. Diese Kombination sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Verwendung von frischen Zutaten und die richtige Zubereitung garantieren, dass jedes Bällchen zart und saftig bleibt.
Die knusprige Textur der Hähnchenbällchen, die beim Braten entsteht, ist der Schlüssel zu einem unvergesslichen Gericht. Jeder Biss bringt ein wunderbares Crunch-Erlebnis, das perfekt mit der samtigen süß-sauren Sauce harmoniert. Diese Kontraste machen das Gericht besonders ansprechend und laden zum Wiederholen ein.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Ob für ein entspanntes Familienessen, eine Feier oder sogar als Fingerfood bei einem Buffet – die Süß Sauer Hähnchen Bällchen sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich leicht zubereiten und sind ein wahrer Publikumsmagnet. Dank ihrer Anpassungsfähigkeit können Sie sie je nach Saison mit verschiedenen Beilagen servieren, sei es mit Reis, frischem Salat oder knackigem Gemüse.
Die einfache Zubereitung macht dieses Rezept ideal für Kochanfänger, die dennoch ein beeindruckendes Gericht auf den Tisch bringen möchten. In kurzer Zeit können Sie eine köstliche Mahlzeit zaubern, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.
Tipps für die Zubereitung
Um sicherzustellen, dass die Hähnchenbällchen gleichmäßig garen und nicht auseinanderfallen, ist es wichtig, das Hähnchenfleisch gut zu vermengen. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut miteinander verbunden sind, bevor Sie die Bällchen formen. Ein kleiner Tipp: Befeuchten Sie Ihre Hände leicht, um das Formen der Bällchen zu erleichtern und ein Ankleben zu verhindern.
Zudem empfiehlt es sich, die Bällchen in einer heißen Pfanne mit ausreichend Öl zu braten. Dadurch erhalten Sie eine schöne goldbraune Kruste. Wenn Sie die Bällchen nach dem Braten auf Küchenpapier abtropfen lassen, verhindern Sie, dass sie zu fettig werden und bewahren ihre knusprige Textur.
Zutaten
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für die Bällchen
- 500g Hähnchenbrustfilet, gehackt
- 1 Ei
- 50g Semmelbrösel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten für die süß-saure Sauce
- 100ml Ketchup
- 50ml Apfelessig
- 50g Zucker
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Maisstärke, in Wasser gelöst
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der Süß Sauer Hähnchen Bällchen:
Bällchen formen
Das gehackte Hähnchenfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen. Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
Bällchen braten
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hähnchenbällchen von allen Seiten goldbraun braten. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Sauce zubereiten
Für die süß-saure Sauce Ketchup, Apfelessig, Zucker und Sojasauce in einem Topf erhitzen. Die gelöste Maisstärke hinzufügen und die Sauce kurz köcheln lassen, bis sie eindickt.
Bällchen glasieren
Die gebratenen Bällchen in die süß-saure Sauce geben und gut vermengen, sodass sie gleichmäßig überzogen sind.
Servieren
Die Süß Sauer Hähnchen Bällchen warm servieren, idealerweise mit Reis oder einem frischen Salat.
Genießen Sie Ihre köstlichen Hähnchen Bällchen!
Häufige Fragen
Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Bällchen im Voraus formen und im Kühlschrank aufbewahren. So sparen Sie Zeit, wenn Gäste kommen oder Sie ein schnelles Abendessen zubereiten möchten.
Wie kann ich die Sauce anpassen? Die süß-saure Sauce kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel mehr Ketchup für eine süßere Note oder mehr Essig für zusätzliche Säure hinzu.
Gesunde Alternativen
Für eine leichtere Variante können Sie das Hähnchenfleisch durch Putenfleisch ersetzen. Zudem können Sie die Semmelbrösel durch Haferflocken oder Mandelmehl ersetzen, um das Gericht glutenfrei zu machen.
Wenn Sie den Zuckergehalt reduzieren möchten, versuchen Sie es mit Honig oder Agavendicksaft als natürliche Süße. Diese Alternativen verleihen der Sauce ebenfalls eine interessante Geschmacksnote.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Hähnchen Bällchen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Bällchen im Voraus formen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu braten.
→ Wie kann ich die Sauce anpassen?
Sie können die Süße erhöhen, indem Sie mehr Zucker hinzufügen oder eine schärfere Variante ausprobieren, indem Sie Chili hinzufügen.
→ Sind die Bällchen glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreie Semmelbrösel verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.
→ Kann ich die Hähnchen Bällchen im Ofen backen?
Ja, Sie können die Bällchen bei 180°C im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Süß Sauer Hähnchen Bällchen
Süß Sauer Hähnchen Bällchen sind eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer süß-sauren Sauce, die jedem Gericht einen besonderen Kick verleiht.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Rezepte aus aller Welt
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Bällchen
- 500g Hähnchenbrustfilet, gehackt
- 1 Ei
- 50g Semmelbrösel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten für die süß-saure Sauce
- 100ml Ketchup
- 50ml Apfelessig
- 50g Zucker
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Maisstärke, in Wasser gelöst
Anweisungen
Das gehackte Hähnchenfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen. Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hähnchenbällchen von allen Seiten goldbraun braten. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Für die süß-saure Sauce Ketchup, Apfelessig, Zucker und Sojasauce in einem Topf erhitzen. Die gelöste Maisstärke hinzufügen und die Sauce kurz köcheln lassen, bis sie eindickt.
Die gebratenen Bällchen in die süß-saure Sauce geben und gut vermengen, sodass sie gleichmäßig überzogen sind.
Die Süß Sauer Hähnchen Bällchen warm servieren, idealerweise mit Reis oder einem frischen Salat.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 150mg
- Sodium: 600mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 15g
- Protein: 30g