Streuselkuchen mit Pudding

Mit diesem Rezept für einen köstlichen Streuselkuchen mit Pudding gelingt Ihnen ein wahrer Klassiker der deutschen Backkunst. Der saftige Puddingboden kombiniert mit knusprigen Streuseln sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis, das sich perfekt als Nachmittagskaffee oder zum Dessert eignet. Ein einfaches und schnelles Rezept, das auch Backanfängern gelingt. Lassen Sie sich von der süßen Krume und dem cremigen Puddingfüllung begeistern und genießen Sie jeden Bissen!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T06:36:19.724Z

Der Streuselkuchen mit Pudding ist nicht nur lecker, sondern weckt auch viele Erinnerungen an die Kindheit. Er wird gerne bei Familienfeiern serviert und hat in vielen deutschen Haushalten einen festen Platz auf der Kaffeetafel.

Die perfekte Kombination von Pudding und Streuseln

Dieser Streuselkuchen mit Pudding ist ein wahres Meisterwerk der deutschen Backkunst. Der cremige Puddingboden ist die ideale Grundlage für die knusprigen Streusel. Diese Kombination sorgt nicht nur für eine köstliche Balance zwischen weich und knusprig, sondern auch für ein visuelles Highlight auf deinem Kaffeetisch. Die süße, buttrige Note der Streusel harmoniert perfekt mit dem zarten Vanillegeschmack des Puddings und macht jeden Bissen zu einem Genuss.

Die Herstellung eines Streuselkuchens mag einschüchternd wirken, aber mit diesem Rezept gelingt er selbst Anfängern spielend leicht. Die Schritte sind klar und einfach zu befolgen, sodass du auch ohne viel Erfahrung im Backen zu einem hervorragenden Ergebnis kommst. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld zauberst du einen Kuchen, der sich hervorragend für Feierlichkeiten oder einfach als wohlverdiente Auszeit nach einem langen Tag eignet.

Backtipps für perfekten Streuselkuchen

Um den perfekten Streuselkuchen zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten richtig zu wählen. Verwende hochwertige Zutaten, insbesondere frische Eier und echte Vanille, um den Geschmack zu intensivieren. Der Pudding sollte gut eingekocht werden, damit er die richtige Konsistenz hat und beim Backen nicht zu sehr verläuft. Ein gut eingekochter Pudding sorgt dafür, dass dein Kuchen die ideale Feuchtigkeit behält und ein angenehmes Mundgefühl bietet.

Achte darauf, den Kuchen im vorgeheizten Ofen zu backen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Eine Verwendung von Ober- und Unterhitze kann ebenfalls helfen, dass die Streusel schön knusprig werden. Die Backzeit ist entscheidend; ein zu kurzes Backen führt dazu, dass die Streusel nicht ausreichend bräunen, während ein zu langes Backen den Pudding trocken machen kann. Beobachte den Kuchen während des Backens gut und teste ihn mit einem Holzstäbchen auf Garheit.

Variationen und Serviervorschläge

Zutaten für den Streuselkuchen

Für den Puddingboden

  • 500 ml Milch
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 2 Eier
  • 100 g Butter

Für die Streusel

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die beste Konsistenz zu erreichen.

Zubereitung des Streuselkuchens

Pudding vorbereiten

Die Milch in einem Topf erhitzen, dabei den Zucker und das Vanillepuddingpulver einrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis der Pudding eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Teig zubereiten

Butter und Zucker cremig rühren, die Eier nach und nach hinzufügen. Das Mehl unterrühren und einen glatten Teig herstellen. In eine gefettete Backform geben.

Streusel machen

Mehl, Zucker und Butter verkneten, um Streusel zu bilden. Auf den Puddingboden verteilen.

Backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Häufige Fragen zum Streuselkuchen mit Pudding

Wie lange hält sich der Streuselkuchen? Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage frisch bleiben, allerdings schmeckt er am besten am ersten oder zweiten Tag. Falls du ihn länger aufbewahren möchtest, empfehle ich, ihn einzufrieren. Einfach in Stücke schneiden und in Gefrierbeuteln verpacken, so bleibt er bis zu drei Monate genießbar.

Kann ich den Puddingboden mit anderem Geschmack variieren? Absolut! Du kannst die Vanille durch Schokolade, Karamell oder noch fruchtigere Geschmäcker ersetzen. Achte nur darauf, den Zuckergehalt entsprechend anzupassen, falls die Ersatzstoffe süßer sind als Vanille. So kannst du jedes Mal ein neues Dessert kreieren.

Die Geschichte des Streuselkuchens

Der Streuselkuchen hat eine lange Tradition in der deutschen Backkultur. Ursprünglich als einfacher Kuchen für den Alltag gedacht, wurde er schnell zu einem beliebten Dessert für Festlichkeiten und Familientreffen. In verschiedenen Regionen Deutschlands gibt es verschiedene Variationen, von der klassischen Variante bis hin zu regionalen Spezialitäten.

Der Einsatz von Pudding im Streuselkuchen ist eine neuere Erfindung, die dem traditionellen Rezept eine cremige Note verleiht. Heute erfreut sich dieser Kuchen in zahlreichen Haushalten großer Beliebtheit und ist ein fester Bestandteil von Kaffeetafeln und feierlichen Anlässen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Pudding auch mit Schokolade machen?

Ja, Sie können den Vanillepudding durch Schokoladenpudding ersetzen.

→ Wie lagert man den Kuchen am besten?

Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden.

Streuselkuchen mit Pudding

Mit diesem Rezept für einen köstlichen Streuselkuchen mit Pudding gelingt Ihnen ein wahrer Klassiker der deutschen Backkunst. Der saftige Puddingboden kombiniert mit knusprigen Streuseln sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis, das sich perfekt als Nachmittagskaffee oder zum Dessert eignet. Ein einfaches und schnelles Rezept, das auch Backanfängern gelingt. Lassen Sie sich von der süßen Krume und dem cremigen Puddingfüllung begeistern und genießen Sie jeden Bissen!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Anna

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für den Puddingboden

  1. 500 ml Milch
  2. 125 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  4. 2 Eier
  5. 100 g Butter

Für die Streusel

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 100 g Butter
  4. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Milch in einem Topf erhitzen, dabei den Zucker und das Vanillepuddingpulver einrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis der Pudding eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 02

Butter und Zucker cremig rühren, die Eier nach und nach hinzufügen. Das Mehl unterrühren und einen glatten Teig herstellen. In eine gefettete Backform geben.

Schritt 03

Mehl, Zucker und Butter verkneten, um Streusel zu bilden. Auf den Puddingboden verteilen.

Schritt 04

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 300
  • Fett: 15g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Proteine: 5g