Schokoladenfondue mit frischen Früchten

Name: Schokoladenfondue mit frischen Früchten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 100 ml Sahne; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Apfel, in Stücke geschnitten; 1 Banane, in Scheiben geschnitten; 100 g Erdbeeren, geviertelt; 100 g Trauben, entkernt

Hervorgehoben unter: Backstube Zuhause

Schokoladenfondue mit frischen Früchten ist ein köstliches und geselliges Dessert, das perfekt für Feste oder gemütliche Abende ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-18T22:53:48.292Z

Dieses Schokoladenfondue ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen. Die Kombination aus warmer, geschmolzener Schokolade und frischen Früchten ist unwiderstehlich.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack, der mit frischen Fruchtaromen harmoniert
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Früchten

Schokoladenfondue ist ein wahrhaft himmlisches Erlebnis, das die Sinne anspricht. Die Kombination aus reichhaltiger Zartbitterschokolade und frischen, saftigen Früchten schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Während die Schokolade warm und cremig ist, bringen die Früchte eine erfrischende Note mit, die den süßen Genuss perfekt ausbalanciert. Diese harmonische Verbindung macht das Fondue zu einem beliebten Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Darüber hinaus kann die Auswahl der Früchte nach Belieben variiert werden. Ob süße Erdbeeren, knackige Äpfel oder saftige Trauben – jede Frucht bringt ihre eigene Persönlichkeit in das Fondue. Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten, um Ihre persönliche Lieblingskombination zu finden. Ihre Gäste werden begeistert sein von der Vielfalt und Frische, die dieses Dessert bietet.

Ein geselliges Erlebnis

Schokoladenfondue ist nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, um Geselligkeit zu fördern. Das gemeinsame Eintauchen in die Schokolade sorgt für Spaß und Interaktion. Stellen Sie das Fondue auf einen Tisch und lassen Sie Ihre Gäste ihre eigenen Fruchtstücke auswählen und in die warme Schokolade tauchen. Diese Art des Servierens schafft eine entspannte Atmosphäre, die perfekt für Feiern oder gemütliche Abende mit Freunden ist.

Zusätzlich können Sie das Fondue personalisieren, indem Sie verschiedene Schokoladensorten oder zusätzliche Aromen wie Karamell oder Nüsse anbieten. Dies macht das Erlebnis noch aufregender und gibt jedem die Möglichkeit, seine eigene Geschmacksrichtung zu kreieren. So wird jeder Bissen zu einer neuen Entdeckung.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung von Schokoladenfondue ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. Dieses Rezept benötigt nur Zartbitterschokolade, Sahne und Vanilleextrakt, die zusammen in kürzester Zeit zu einer cremigen Schokoladensauce verschmolzen werden. Dies macht es zum perfekten Dessert für unerwartete Gäste oder Last-Minute-Anlässe. Sie können es sogar im Voraus zubereiten und warm halten, während Sie die Früchte vorbereiten.

Dank seiner einfachen Zubereitung und der anpassbaren Zutaten eignet sich das Fondue nicht nur für große Feiern, sondern auch für romantische Abende oder Familienessen. Es ist eine köstliche Möglichkeit, den Tag zu beenden und dabei Erinnerungen zu schaffen, die lange in Erinnerung bleiben werden.

Zutaten

Für das Fondue

200 g Zartbitterschokolade
100 ml Sahne
1 TL Vanilleextrakt

Für die Früchte

1 Apfel, in Stücke geschnitten
1 Banane, in Scheiben geschnitten
100 g Erdbeeren, geviertelt
100 g Trauben, entkernt

Wählen Sie weitere Früchte nach Belieben aus!

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne und dem Vanilleextrakt in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Gelegentlich umrühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Früchte vorbereiten

Die frischen Früchte waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Auf einem Teller anrichten.

Servieren

Das geschmolzene Fondue in eine Schüssel umfüllen und mit den vorbereiteten Früchten servieren. Genießen Sie das Eintauchen!

Viel Spaß beim Genießen!

Tipps für das perfekte Fondue

Um das Fondue besonders cremig zu halten, ist es wichtig, die Schokolade langsam bei niedriger Hitze zu schmelzen. Vermeiden Sie es, die Hitze zu hoch einzustellen, da dies die Schokolade verbrennen kann. Ein Wasserbad ist ebenfalls eine ausgezeichnete Methode, um die Schokolade gleichmäßig zu schmelzen und die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Zusätzlich können Sie das Fondue nach Belieben verfeinern. Ein Hauch von Meersalz oder ein Spritzer Likör wie Grand Marnier kann den Geschmack der Schokolade intensivieren und eine interessante Note hinzufügen. Probieren Sie verschiedene Variationen aus, um das Fondue ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Fruchtige Variationen

Neben den klassischen Früchten wie Äpfeln, Bananen und Erdbeeren können Sie auch exotische Früchte wie Mangos, Ananas oder Kiwi verwenden. Diese bringen eine spannende Geschmacksvielfalt und einen frischen Twist in Ihr Fondue. Besonders in den Sommermonaten sind frische Früchte eine erfrischende Ergänzung zu dem süßen Genuss.

Für eine besondere Note können Sie die Früchte vor dem Servieren leicht karamellisieren. Dazu einfach die Obststücke mit etwas Zucker in einer Pfanne karamellisieren, bevor Sie sie zum Fondue servieren. Dies verleiht den Früchten eine köstliche Karamellschicht, die hervorragend mit der Schokolade harmoniert.

Gesunde Alternativen

Wenn Sie auf eine gesündere Variante des Schokoladenfondue setzen möchten, können Sie dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil verwenden. Diese enthält weniger Zucker und bietet dennoch den gleichen intensiven Schokoladengeschmack. Kombinieren Sie die Schokolade mit ungesüßter Mandelmilch oder Kokoscreme für eine cremige Konsistenz.

Zusätzlich können Sie die Auswahl der Früchte auf zuckerärmere Sorten konzentrieren, wie Beeren oder Zitrusfrüchte. Diese sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien und Vitaminen, was Ihr Dessert zu einer gesunden Nascherei macht, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?

Ja, Sie können auch Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden, je nach Vorliebe.

→ Welche Früchte eignen sich am besten?

Beliebte Früchte sind Erdbeeren, Bananen, Äpfel und Trauben. Sie können auch Ananas oder Mango ausprobieren.

→ Wie lange hält sich das Fondue?

Das Fondue sollte innerhalb von 2 Stunden nach der Zubereitung genossen werden, da die Schokolade an Qualität verliert.

→ Kann ich das Fondue im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Schokolade im Voraus schmelzen und warm halten, aber es ist am besten frisch zubereitet.