Schoko Chip Kürbis Cookies

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Diese köstlichen Schoko Chip Kürbis Cookies sind der perfekte Genuss für den Herbst. Mit ihrem saftigen Kürbis und den schokoladigen Stücken sind sie unwiderstehlich!

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T06:02:29.424Z

Diese Schoko Chip Kürbis Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen des Herbstes zu genießen. Sie sind weich, chewy und perfekt für jede Gelegenheit.

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit würzigem Kürbis
  • Weiche Textur, die im Mund schmilzt
  • Perfekt für Herbstfeiern oder als süße Belohnung

Die perfekte Kombination von Aromen

Diese Schoko Chip Kürbis Cookies vereinen die herbstlichen Aromen von Kürbis und Zimt mit der süßen, schokoladigen Note von Schokoladenstückchen. Der Kürbis sorgt nicht nur für eine saftige Konsistenz, sondern bringt auch eine angenehme Süße mit sich, die perfekt zu den dunklen Schokoladenstückchen passt. Diese Kombination macht die Cookies zu einem ganz besonderen Genuss, der sich ideal für die kalte Jahreszeit eignet.

Zimt, ein klassisches Gewürz der Herbstküche, bringt Wärme und Tiefe in das Geschmackserlebnis. Die Aromen harmonieren wunderbar miteinander und lassen jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Ob als Snack für zwischendurch oder als süße Leckerei bei einer herbstlichen Feier – diese Cookies sind immer eine gute Wahl.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser köstlichen Cookies ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Anleitung lassen sich diese Leckereien im Handumdrehen herstellen. Perfekt, wenn unerwarteter Besuch vor der Tür steht oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Süßes haben.

Dank des Kürbispürees benötigen Sie keine zusätzlichen Feuchthaltemittel, was die Cookies besonders saftig macht. Das Rezept ist so gestaltet, dass selbst Backanfänger problemlos damit zurechtkommen. Einfach die Zutaten in einer Schüssel vermengen, backen und genießen – so einfach kann das Backen sein!

Ideal für jede Gelegenheit

Ob für Familienfeiern, Schulveranstaltungen oder einfach nur für den eigenen Genuss – diese Schoko Chip Kürbis Cookies sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend als Mitbringsel zu Herbstfesten oder als süße Überraschung für die Kollegen im Büro. Ihre ansprechende Optik und der verführerische Duft werden sicherlich alle begeistern.

Außerdem lassen sich die Cookies wunderbar aufbewahren. In einer luftdichten Dose bleiben sie frisch und köstlich, sodass Sie jederzeit einen schokoladigen Snack zur Hand haben. Diese Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus, der Freude in jede Kaffeepause bringt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung dieser köstlichen Cookies benötigen:

Zutaten

  • 200g Kürbispüree
  • 100g brauner Zucker
  • 100g weißer Zucker
  • 100g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Zimt
  • 150g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Cookies zu backen:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel Kürbispüree, braunen Zucker, weißen Zucker, weiche Butter, Ei und Vanilleextrakt gut vermengen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten rühren.

Schokoladenstückchen einrühren

Die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.

Cookies formen und backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C für 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Tipps für die perfekte Konsistenz

Um die perfekte Konsistenz für Ihre Schoko Chip Kürbis Cookies zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten genau abzumessen. Zu viel Mehl kann die Cookies trocken machen, während zu wenig die Struktur beeinträchtigen kann. Achten Sie darauf, das Mehl mit einem Löffel in die Messbecher zu füllen und nicht zu pressen, um Übermaß zu vermeiden.

Ein weiterer Tipp ist, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich genug ist, um sich gut mit den anderen Zutaten zu vermischen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Teigkonsistenz und trägt dazu bei, dass die Cookies beim Backen ihre Form behalten.

Variationen und Anpassungen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, um Ihre Cookies individuell zu gestalten. Statt der üblichen Schokoladenstückchen können Sie auch weiße Schokolade oder sogar Nüsse und Trockenfrüchte hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu bieten. Diese Anpassungen machen die Cookies noch abwechslungsreicher und können je nach Vorliebe variiert werden.

Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Der Geschmack und die Konsistenz der Cookies bleiben erhalten, und Sie können trotzdem in den Genuss dieses herbstlichen Leckerbissens kommen. So ist für jeden etwas dabei!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies im Voraus zubereiten?

Ja, der Teig kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Wie lagere ich die Cookies am besten?

Bewahren Sie die Cookies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

→ Kann ich anstelle von Kürbispüree etwas anderes verwenden?

Ja, Apfelmus kann eine gute Alternative sein, allerdings wird der Geschmack etwas anders sein.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Um glutenfreie Cookies zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.

Schoko Chip Kürbis Cookies

Diese köstlichen Schoko Chip Kürbis Cookies sind der perfekte Genuss für den Herbst. Mit ihrem saftigen Kürbis und den schokoladigen Stücken sind sie unwiderstehlich!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backstube Zuhause

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Kürbispüree
  2. 100g brauner Zucker
  3. 100g weißer Zucker
  4. 100g Butter, weich
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 250g Mehl
  8. 1 TL Backpulver
  9. 1/2 TL Salz
  10. 1 TL Zimt
  11. 150g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Kürbispüree, braunen Zucker, weißen Zucker, weiche Butter, Ei und Vanilleextrakt gut vermengen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten rühren.

Schritt 03

Die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.

Schritt 04

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C für 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 70mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g