Nduja Lasagne würzige Reichhaltigkeit Pasta

Name: Nduja Lasagne würzige Reichhaltigkeit Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Nduja; 9 Lasagneblätter; 400g gehackte Tomaten (aus der Dose); 300ml Bechamelsauce; 200g geriebener Mozzarella; 50g Parmesan, gerieben; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Rezepte aus aller Welt

Nduja Lasagne ist eine köstliche Kombination aus würziger Nduja-Wurst und cremiger Bechamelsauce, die jeden Bissen zu einem Fest macht.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T09:42:31.607Z

Diese Nduja Lasagne ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wunderbares Gericht für gesellige Abende mit Freunden und Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige Nduja, die perfekt mit der cremigen Bechamelsauce harmoniert
Schichtweise Geschmack, der jeden Bissen unvergesslich macht
Ideal für besondere Anlässe oder als herzhaftes Comfort Food

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Nduja Lasagne vereint die pikante Note der Nduja-Wurst mit der samtigen Bechamelsauce, die für ihre Cremigkeit bekannt ist. Diese Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber der italienischen Küche als auch Neugierige begeistert. Die Nduja bringt eine angenehme Schärfe mit sich, die durch die milde Bechamelsauce perfekt ausgeglichen wird.

Ein weiterer Vorteil dieser Lasagne ist die Vielfalt der Aromen, die durch die verschiedenen Schichten entstehen. Jede Schicht bringt ihre eigenen Geschmäcker und Texturen mit, die zusammen ein unvergessliches Gericht kreieren. Vom herzhaften Geschmack der Nduja bis hin zur Frische der Basilikumblätter am Ende – jeder Bissen ist ein Erlebnis für die Sinne.

Ein Gericht für besondere Anlässe

Nduja Lasagne eignet sich hervorragend für besondere Anlässe, sei es ein festliches Dinner mit Freunden oder ein gemütliches Familienessen. Ihre beeindruckende Optik und der reichhaltige Geschmack machen sie zum Star auf jedem Tisch. Mit etwas frischem Basilikum garniert, wird die Lasagne nicht nur zum Gaumenschmaus, sondern auch zum Augenschmaus.

Die Zubereitung ist zwar etwas zeitaufwendig, doch die Freude und das Lob Ihrer Gäste werden den Aufwand mehr als rechtfertigen. Außerdem ist dieses Gericht perfekt zum Vorbereiten – Sie können es einen Tag im Voraus zubereiten und einfach im Ofen aufwärmen, wenn es Zeit zum Servieren ist.

Eine kreative Abwandlung klassischer Rezepte

Diese Lasagne ist eine kreative Abwandlung der klassischen italienischen Lasagne, die normalerweise mit Rindfleisch oder Gemüse zubereitet wird. Die Verwendung von Nduja als Hauptzutat verleiht diesem Gericht eine besondere Würze und macht es einzigartig. Es ist eine hervorragende Möglichkeit, traditionelle Rezepte neu zu interpretieren und den eigenen kulinarischen Horizont zu erweitern.

Falls Sie eine vegetarische Variante bevorzugen, können Sie die Nduja durch eine Kombination aus geräuchertem Paprika und anderen Gewürzen ersetzen. So erhalten Sie einen ähnlichen Geschmack und eine wunderbare Tiefe, die auch ohne Fleisch begeistert.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung der Nduja Lasagne benötigen:

Zutaten für die Lasagne

250g Nduja
9 Lasagneblätter
400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
300ml Bechamelsauce
200g geriebener Mozzarella
50g Parmesan, gerieben
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Nduja Lasagne zuzubereiten:

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig dünsten.

Nduja hinzufügen

Fügen Sie die Nduja hinzu und braten Sie sie, bis sie gut durchgegart ist.

Tomaten und Gewürze hinzufügen

Die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten köcheln.

Lasagne schichten

Eine Auflaufform mit etwas Bechamelsauce ausstreichen. Beginnen Sie mit einer Schicht Lasagneblätter, gefolgt von der Nduja-Mischung, Bechamelsauce und Mozzarella. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Backen

Die letzte Schicht sollte Bechamelsauce und Parmesan sein. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Lasagne goldbraun ist.

Lassen Sie die Lasagne vor dem Servieren etwas abkühlen, damit sie sich besser schneiden lässt.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Nduja zu wählen, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Frische und hochwertige Zutaten sind der Schlüssel zu einem gelungenen Gericht. Wenn Sie die Möglichkeit haben, probieren Sie verschiedene Marken aus, da die Schärfe und der Geschmack variieren können.

Beim Schichten der Lasagne ist es wichtig, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen, damit jede Portion die richtigen Proportionen hat. Beginnen Sie mit einer dünnen Schicht Bechamelsauce am Boden der Auflaufform, um ein Anhaften zu verhindern.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Nduja Lasagne mit einem frischen grünen Salat und einem leichten Dressing, um die Reichhaltigkeit der Lasagne auszugleichen. Ein einfacher Rucolasalat mit Balsamico-Dressing ist eine hervorragende Wahl, die die Aromen der Lasagne ergänzt.

Ein Glas Rotwein, wie ein Chianti oder Nero d'Avola, passt perfekt zu diesem Gericht. Die Tannine im Wein harmonieren hervorragend mit der Würze der Nduja und der Cremigkeit der Bechamelsauce.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie die Lasagne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt dort bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen können Sie sie einfach in der Mikrowelle oder im Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten aufwärmen, bis sie wieder durchgehend heiß ist.

Für eine längere Lagerung können Sie die Lasagne auch einfrieren. Schneiden Sie die Portionen vor dem Einfrieren aus, um das Aufwärmen zu erleichtern. Eingefroren hält sie sich bis zu drei Monate und kann dann bei 180°C direkt aus dem Gefrierfach gebacken werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Nduja durch eine andere Wurst ersetzen?

Ja, Sie können Nduja durch Chorizo oder eine andere würzige Wurst ersetzen.

→ Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Lasagne im Voraus schichten und sie dann vor dem Servieren backen.

→ Wie lange kann ich Reste aufbewahren?

Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Lasagne einfrieren?

Ja, die Lasagne kann eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt ist.