Knoblauch Limette Garnelen Salat

Name: Knoblauch Limette Garnelen Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Garnelen, geschält und entdarmt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Limette, Saft und Schale; 1 Avocado, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt; Frischer Koriander, nach Geschmack; Olivenöl, zum Braten; Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Rezepte aus aller Welt

Dieser köstliche Knoblauch Limette Garnelen Salat ist eine erfrischende Kombination aus zarten Garnelen, aromatischem Knoblauch und spritziger Limette.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T22:51:28.346Z

Der Knoblauch Limette Garnelen Salat ist perfekt für warme Sommertage. Mit frischen Zutaten und einer schnellen Zubereitung ist er ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten.

        Warum Sie diesen Salat lieben werden
        Erfrischende Aromen von Limette und frischen Kräutern
Schnelle Zubereitung in weniger als 30 Minuten
Perfekte Balance zwischen saftigem Gemüse und zarten Garnelen

      

Die Vorteile von Garnelen

Garnelen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Sie sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, das für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe unerlässlich ist. Mit ihrem niedrigen Kaloriengehalt sind sie perfekt für eine ausgewogene Ernährung geeignet.

Darüber hinaus enthalten Garnelen wichtige Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Auch Vitamine wie B12, die für die Energieproduktion und die Gesundheit des Nervensystems wichtig sind, sind in Garnelen reichlich vorhanden.

Limetten: Der erfrischende Geschmacksträger

Limetten sind nicht nur ein hervorragender Geschmacksverstärker, sondern auch eine wertvolle Quelle für Vitamin C. Dieses Vitamin stärkt das Immunsystem und fördert die Gesundheit der Haut. Zudem wirkt der frische Limettensaft appetitanregend und verleiht vielen Gerichten eine spritzige Note.

In Kombination mit anderen Zutaten wie Avocado und Paprika bringt die Limette das Beste aus jedem Geschmack hervor. Die Säure der Limette balanciert die Cremigkeit der Avocado perfekt und macht diesen Salat zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Kreative Variationen

Dieser Knoblauch Limette Garnelen Salat lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie zum Beispiel frisches Gemüse wie Gurken oder Radieschen hinzu, um noch mehr Crunch und Frische zu erhalten. Auch eine Handvoll Quinoa kann für zusätzliche Nährstoffe und Textur sorgen.

Für eine schärfere Note können Sie gehackte Jalapeños oder einen Spritzer scharfe Soße hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Minze oder Petersilie, um dem Salat eine persönliche Note zu verleihen.

Zutaten

Für diesen leckeren Salat benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Knoblauch Limette Garnelen Salat

400g Garnelen, geschält und entdarmt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Limette, Saft und Schale
1 Avocado, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
Frischer Koriander, nach Geschmack
Olivenöl, zum Braten
Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Knoblauch Limette Garnelen Salats:

Garnelen anbraten

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Nach einer Minute die Garnelen hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.

Salat zubereiten

In einer großen Schüssel die gewürfelte Avocado, rote Paprika und Zwiebel vermengen. Den Limettensaft und die Limettenschale hinzufügen und gut umrühren.

Garnelen hinzufügen

Die gebratenen Garnelen zum Salat geben und alles vorsichtig vermengen. Mit frischem Koriander, Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren. Genießen Sie Ihren erfrischenden Knoblauch Limette Garnelen Salat!

Dieser Salat kann auch gut im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte jedoch frisch serviert werden.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Garnelen perfekt gegart sind, verwenden Sie frische oder gefrorene Garnelen, die gleichmäßig rosa und opak werden. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu braten, da sie sonst zäh werden.

Bereiten Sie alle Gemüsezutaten im Voraus vor, damit die Zubereitung schnell und effizient verläuft. Eine scharfe Klinge erleichtert das Schneiden und sorgt für gleichmäßige Stücke, die im Salat gut zur Geltung kommen.

Aufbewahrung des Salats

Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er bleibt etwa ein bis zwei Tage frisch. Beachten Sie jedoch, dass die Avocado mit der Zeit braun werden kann, daher ist es am besten, den Salat frisch zu servieren.

Um die Frische zu erhalten, können Sie die Garnelen und das Gemüse separat aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren vermengen. So bleibt die Textur knackig und ansprechend.

Serviervorschläge

Dieser Salat eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu einem Grillabend. Servieren Sie ihn mit knusprigem Brot oder Tortilla-Chips, um ein komplettes Menü zu kreieren.

Für eine festliche Anrichtung können Sie den Salat in Avocadohälften füllen oder in kleinen Gläsern anrichten, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen. Garnieren Sie ihn mit frischen Kräutern für einen zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Garnelen ersetzen?

Ja, Sie können die Garnelen durch Hähnchenbrust oder Tofu ersetzen.

→ Wie lange kann ich den Salat aufbewahren?

Der Salat sollte innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden, um die Frische zu gewährleisten.

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können Gemüse wie Gurken oder Karotten nach Belieben hinzufügen.

→ Ist dieser Salat glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, also ist der Salat für glutenfreie Diäten geeignet.