Mozzarella Sticks aus der Heißluftfritteuse

Name: Mozzarella Sticks aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Mozzarella-Käse (in Sticks geschnitten); 1 Tasse Paniermehl; 1/2 Tasse Mehl; 2 Eier (geschlagen); 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl-Spray

Hervorgehoben unter: Backstube Zuhause

Genießen Sie knusprige und köstliche Mozzarella Sticks, zubereitet in der Heißluftfritteuse. Perfekt als Snack oder Vorspeise!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T00:53:48.467Z

Diese Mozzarella Sticks sind außen knusprig und innen schön schmelzend. Ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Partysnack.

        Darum werden Sie dieses Rezept lieben
        Knusprige Textur, die beim Bissen perfekt knackt
Schmelzender Käse, der im Mund zergeht
Ideal für Partys oder als schneller Snack

      

Die perfekte Snack-Idee

Mozzarella Sticks sind nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch eine ideale Vorspeise für gesellige Anlässe. Ihre knusprige Panade und der schmelzende Käse machen sie unwiderstehlich. Egal, ob für einen Filmabend, eine Feier mit Freunden oder einfach als kleiner Genuss zwischendurch – diese Sticks sind immer eine gute Wahl. Sie können sie sogar mit verschiedenen Dips servieren, um den Geschmack noch zu variieren.

Dank der Heißluftfritteuse gelingen die Mozzarella Sticks besonders gut, da sie außen knusprig und innen schön zart bleiben. Im Vergleich zur herkömmlichen Fritteuse benötigen Sie weniger Öl, was das Gericht auch etwas gesünder macht. So können Sie ohne schlechtes Gewissen zugreifen und genießen!

Tipps für die Zubereitung

Um perfekte Mozzarella Sticks zu erhalten, ist es wichtig, die Käse-Sticks vor dem Panieren gut einzufrieren. Dies verhindert, dass der Käse beim Frittieren ausläuft. Wenn Sie die Sticks nach dem Einfrieren panieren, wird die Panade schön knusprig und der Käse bleibt perfekt geschmolzen.

Achten Sie darauf, die Panade gleichmäßig aufzutragen. Ein doppelter Panierprozess sorgt für noch mehr Knusprigkeit. Wälzen Sie die Sticks zuerst in der Mehlmischung, dann in den Eiern und schließlich im Paniermehl. Für zusätzliche Würze können Sie auch Parmesan oder italienische Kräuter in die Paniermischung geben.

Serviervorschläge

Mozzarella Sticks lassen sich wunderbar mit verschiedenen Dips kombinieren. Klassische Optionen sind Marinara-Sauce, Knoblauch-Dip oder auch eine scharfe Salsa. Die Wahl des Dips kann den Geschmack der Sticks verstärken und eine aufregende Geschmackskombination bieten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Saucen, um Ihre persönliche Lieblingskombination zu finden.

Für einen besonderen Touch können Sie die Sticks auch in Scheiben schneiden und in einem Salat servieren. So haben Sie eine kreative Möglichkeit, einen Snack in eine vollwertige Mahlzeit zu verwandeln. Ergänzen Sie den Salat mit frischem Gemüse und einem leichten Dressing für eine ausgewogene Mahlzeit.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen Mozzarella Sticks zuzubereiten:

Zutaten

250g Mozzarella-Käse (in Sticks geschnitten)
1 Tasse Paniermehl
1/2 Tasse Mehl
2 Eier (geschlagen)
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl-Spray

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Mozzarella Sticks zuzubereiten:

Vorbereitung der Mozzarella Sticks

Die Mozzarella-Sticks in den Gefrierer legen und mindestens 30 Minuten einfrieren.

In einer Schüssel Mehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.

In einer zweiten Schüssel die geschlagenen Eier bereitstellen.

In einer dritten Schüssel das Paniermehl bereitstellen.

Panieren der Mozzarella Sticks

Die gefrorenen Mozzarella-Sticks zuerst in der Mehlmischung wälzen, dann in den Eiern und schließlich im Paniermehl.

Wiederholen Sie den Vorgang für extra knusprige Sticks, indem Sie die Panade zweimal auftragen.

Frittieren in der Heißluftfritteuse

Die panierten Mozzarella Sticks auf den Korb der Heißluftfritteuse legen und mit Olivenöl-Spray besprühen.

Bei 200°C 6-8 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Frittieren kurz abkühlen lassen und servieren.

Servieren Sie die Mozzarella Sticks warm mit einer Marinara-Sauce oder einem Dip Ihrer Wahl.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Mozzarella Sticks im Voraus zubereiten? Sie können die panierten Sticks bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Achten Sie darauf, sie gut einzuwickeln, damit sie nicht austrocknen.

Kann ich die Sticks auch im Ofen zubereiten? Ja, Sie können die Mozzarella Sticks auch im Ofen backen. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie bei 200°C für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nährwertinformationen

Eine Portion (4 Sticks) enthält etwa 300 Kalorien, wobei der Großteil aus Fett und Kohlenhydraten stammt. Diese Sticks sind zwar ein Genuss, sollten jedoch in Maßen genossen werden, besonders wenn Sie auf Ihre Ernährung achten.

Um die Nährwerte zu optimieren, können Sie fettarmen Mozzarella verwenden oder die Panade mit Haferflocken anstelle von Paniermehl zubereiten. So senken Sie den Kaloriengehalt, ohne auf den leckeren Geschmack zu verzichten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch Cheddar oder Gouda verwenden, aber die Konsistenz kann variieren.

→ Wie lagere ich übrig gebliebene Mozzarella Sticks?

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und genießen Sie sie innerhalb von 2 Tagen.

→ Kann ich die Sticks im Ofen backen?

Ja, Sie können sie bei 220°C im Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

→ Sind diese Sticks glutenfrei?

Sie können glutenfreies Mehl und Paniermehl verwenden, um eine glutenfreie Version zuzubereiten.