Garnelencocktail mit Mango und Chili

Name: Garnelencocktail mit Mango und Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Garnelen, geschält und entdarmt; 1 reife Mango, gewürfelt; 1 kleine rote Chili, fein gehackt; 2 EL Limettensaft; 1 EL Olivenöl; 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt; 1 Handvoll frischer Koriander, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Rezepte aus aller Welt

Genießen Sie diesen erfrischenden Garnelencocktail mit der süßen Note von Mango und der Schärfe von Chili.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-16T17:26:18.375Z

Dieser Garnelencocktail ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Die Kombination aus frischen Zutaten und einer leichten Schärfe macht ihn zum perfekten Appetizer für jede Feier.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Aromen von Mango und Limette
Leicht scharfe Note durch frischen Chili
Ideal für Sommerpartys oder als leichte Vorspeise

      

Die perfekte Sommererfrischung

Der Garnelencocktail mit Mango und Chili ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine wahre Bereicherung für Ihre Sommerpartys. Die Kombination aus süßer Mango und der Schärfe der Chili sorgt für einen erfrischenden und zugleich aufregenden Geschmack. Ideal als leichte Vorspeise oder als Hauptgericht an warmen Tagen, bringt dieses Rezept die Leichtigkeit des Sommers auf den Tisch.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Die frischen Zutaten harmonieren perfekt miteinander und bieten eine gelungene Abwechslung zu klassischen Vorspeisen. Überraschen Sie Ihre Freunde mit diesem köstlichen Gericht und genießen Sie die Komplimente, die Ihnen sicher zuteilwerden!

Gesunde Zutaten für ein leichtes Gericht

Die Verwendung von frischen Zutaten ist der Schlüssel zu einem gelungenen Garnelencocktail. Garnelen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Proteinen und arm an Fett, was sie zu einer gesunden Wahl für Ihre Ernährung macht. In Kombination mit der süßen Mango, die vollgepackt mit Vitaminen und Antioxidantien ist, entsteht ein Gericht, das sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugt.

Die Hinzufügung von frischem Koriander und Limettensaft bringt nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen mit sich. Diese Zutaten fördern die Verdauung und stärken das Immunsystem. Genießen Sie ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich ist.

Variationen und Serviervorschläge

Obwohl dieses Rezept bereits eine perfekte Kombination aus Aromen bietet, können Sie es leicht an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Avocado hinzu, um eine cremige Textur zu erreichen, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Chilisorten, um die Schärfe nach Ihrem Belieben zu variieren. Auch ein Spritzer Honig oder Agavendicksaft kann der Mango eine zusätzliche Süße verleihen.

Servieren Sie den Garnelencocktail in stylischen Gläsern oder kleinen Schalen, um ihn zu einem echten Hingucker auf Ihrem Tisch zu machen. Ergänzen Sie das Gericht mit knusprigem Brot oder Tortilla-Chips für einen zusätzlichen Crunch. So wird Ihr Garnelencocktail zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Sinne.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

400g Garnelen, geschält und entdarmt
1 reife Mango, gewürfelt
1 kleine rote Chili, fein gehackt
2 EL Limettensaft
1 EL Olivenöl
1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
1 Handvoll frischer Koriander, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Garnelen kochen

Die Garnelen in einem Topf mit kochendem Wasser für 2-3 Minuten garen, bis sie rosa und durchgegart sind. Abgießen und abkühlen lassen.

Mischung zubereiten

In einer großen Schüssel die gekochten Garnelen, gewürfelte Mango, gehackte Chili, Limettensaft, Olivenöl, Zwiebel und Koriander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Den Garnelencocktail in Gläsern anrichten und sofort servieren. Nach Belieben mit zusätzlichen Korianderblättern garnieren.

Genießen Sie Ihren köstlichen Garnelencocktail!

Häufige Fragen

Kann ich gefrorene Garnelen verwenden? Ja, gefrorene Garnelen sind eine praktische Alternative und eignen sich gut für dieses Rezept. Achten Sie darauf, sie vollständig aufzutauen und gut abzutropfen, bevor Sie sie verwenden.

Wie lange kann ich den Garnelencocktail im Voraus zubereiten? Es wird empfohlen, den Garnelencocktail frisch zuzubereiten, da die Aromen am besten zur Geltung kommen. Sie können jedoch die Zutaten getrennt vorbereiten und kurz vor dem Servieren zusammenfügen.

Nährwertangaben

Dieser Garnelencocktail ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Eine Portion enthält etwa 250 Kalorien und liefert eine gute Menge an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Kombination aus Garnelen und Mango sorgt für eine ausgewogene Ernährung, die auch beim Abnehmen helfen kann.

Die frischen Zutaten bieten nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Limettensaft fördert die Verdauung, während Koriander entzündungshemmende Eigenschaften hat. Genießen Sie diesen Cocktail ohne schlechtes Gewissen!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Garnelen zu wählen. Frische Garnelen haben einen leicht süßlichen Geruch und eine feste Konsistenz. Fragen Sie beim Fischhändler Ihres Vertrauens nach, um die besten Produkte zu erhalten.

Schneiden Sie die Mango in gleichmäßige Würfel, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig in den Cocktail eingearbeitet werden. Dies verbessert nicht nur die Optik, sondern sorgt auch dafür, dass jeder Bissen die perfekte Kombination aus Garnelen, Mango und Chili bietet.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?

Ja, gefrorene Garnelen sind eine gute Alternative. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig aufgetaut sind, bevor Sie sie kochen.

→ Wie lange kann ich den Cocktail im Voraus zubereiten?

Es wird empfohlen, den Cocktail frisch zuzubereiten, aber Sie können die Zutaten bis zu 2 Stunden im Voraus mischen und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich andere Früchte hinzufügen?

Ja, Sie können auch Avocado oder Papaya hinzufügen, um eine weitere Geschmacksdimension zu erhalten.

→ Wie kann ich das Rezept vegan machen?

Ersetzen Sie die Garnelen durch gewürfelten Tofu oder Kichererbsen für eine vegane Variante.