Friss-dich-dumm-Suppe

Name: Friss-dich-dumm-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar); 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, minced; 1 l Brühe (Rinder- oder Gemüsebrühe); 200 ml Sahne; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Öl zum Anbraten

Hervorgehoben unter: Herzhafte Heimatküche

Entdecken Sie die köstliche Friss-dich-dumm-Suppe – eine cremige Käsesuppe mit herzhaftem Hackfleisch, die perfekt für jede Jahreszeit ist. Diese einfache und sättigende Suppe vereint den Geschmack von geschmolzenem Käse und saftigem Fleisch in einer unwiderstehlichen Mischung. Ideal für Familienessen oder gemütliche Abende mit Freunden, wird dieses Rezept schnell zum Favoriten für alle Suppenliebhaber. Genießen Sie die Aromen und die cremige Textur dieser herzhaften Köstlichkeit!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T07:52:43.204Z

Die perfekte Suppe für jede Gelegenheit

Die Friss-dich-dumm-Suppe ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch eine hervorragende Wahl für jede Gelegenheit. Ob an einem kalten Winterabend oder als herzhafter Imbiss nach einem langen Tag, diese Suppe verbreitet Wärme und Gemütlichkeit. Ihre Kombination aus würzigem Hackfleisch und schmelzendem Käse macht sie zu einem echten Soulfood, das die ganze Familie an den Tisch ruft.

Die Sahne verleiht der Suppe eine besonders cremige Konsistenz, die perfekt mit den herzhaften Aromen harmoniert. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenig Zeit. Ideal, wenn Sie kurzfristig Gäste erwarten oder einfach nur etwas Köstliches genießen möchten.

Ein Rezept für die ganze Familie

Egal, ob Sie kochen, um hungrige Kinder zu sättigen oder einen Abend mit Freunden zu gestalten, die Friss-dich-dumm-Suppe wird immer gut ankommen. Kinder lieben den milden, käseartigen Geschmack, während Erwachsene die zusätzliche Würze und Tiefe der Gewürze zu schätzen wissen. Die Suppe bringt alle zusammen und schafft unvergessliche Momente am Esstisch.

Darüber hinaus können Sie das Rezept leicht anpassen. Fügen Sie frisches Gemüse wie Karotten oder Erbsen hinzu, um die Suppe noch nahrhafter zu machen. Auch eine scharfe Variante mit Cayennepfeffer wird viele Gäste begeistern!

Perfekte Beilagen und Serviervorschläge

Zu der herzhaften Friss-dich-dumm-Suppe passen verschiedene Beilagen hervorragend. Ein frisches Baguette oder knusprige Brötchen sind perfekte Begleiter, um die köstliche Suppe aufzunehmen. Auch ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt das Gericht ideal und sorgt für einen frischen Kontrast.

Für besondere Anlässe können Sie die Suppe sogar in ausgehöhlten Brotschalen servieren, was nicht nur optisch beeindruckt, sondern außerdem zusätzlichen Geschmack bietet. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser kreativen Präsentation!

Zutaten

Für die Suppe

500 g Hackfleisch
200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, minced
1 l Brühe (Rinder- oder Gemüsebrühe)
200 ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl zum Anbraten

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.

Suppe zubereiten

Die Brühe zugießen und zum Kochen bringen. Dann die Sahne und den geriebenen Käse hinzufügen und die Mischung gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Abschmecken und servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Suppe heiß servieren.

Häufige Fragen zur Friss-dich-dumm-Suppe

Ein häufiges Anliegen bei der Zubereitung von Suppen ist die Frage nach der Konsistenz. Wenn Sie eine dickere Suppe bevorzugen, können Sie die Menge an Sahne erhöhen oder einige Löffel Mehl hinzufügen, bevor Sie die Brühe eingießen. Achten Sie jedoch darauf, die Mischung gut umzurühren, um Klumpen zu vermeiden.

Viele fragen sich auch, ob sie die Suppe im Voraus zubereiten können. Ja, die Friss-dich-dumm-Suppe lässt sich hervorragend im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Beim erneuten Erwärmen sollten Sie etwas Brühe hinzufügen, um die optimale Konsistenz wiederherzustellen.

Variationen für jeden Geschmack

Für eine vegetarische Version der Friss-dich-dumm-Suppe können Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus Linsen und Gemüse ersetzen. Diese Option ergibt eine ebenso schmackhafte und nahrhafte Suppe, die alle Geschmäcker anspricht.

Ein weiterer interessanter Dreh ist die Zugabe von geräuchertem Käse oder sogar scharfen Käsesorten, um der Suppe eine pikante Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihre ganz persönliche Version zu kreieren.

Lagerung und Aufbewahrung

Die Friss-dich-dumm-Suppe lässt sich gut lagern. Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben. Achten Sie darauf, die Suppe abzukühlen, bevor Sie sie im Kühlschrank lagern, um die Qualität zu bewahren.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Suppe auch einfrieren. Füllen Sie sie in gefriergeeignete Behälter und lassen Sie etwas Platz, da sich die Suppe beim Einfrieren ausdehnt. So haben Sie immer eine köstliche Mahlzeit zur Hand, wenn der Hunger kommt!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.