Biscoff-Kuchen

Hervorgehoben unter: Backstube Zuhause

Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination von zartem Kuchen und dem köstlichen Geschmack von Biscoff-Keksen mit diesem einfachen Rezept für Biscoff-Kuchen. Perfekt für Kaffeepausen oder als Dessert, begeistert dieser Kuchen mit seiner süßen Karamellnote und den knusprigen Keksstückchen. Ideal für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen, wird dieser Kuchen jedem Schokoladenliebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Gießen Sie eine cremige Schicht Biscoff-Glasur darüber und genießen Sie einen himmlischen Genuss, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf!

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T07:43:57.769Z

Die perfekte Kombination

Der Biscoff-Kuchen vereint auf köstliche Weise die zarte Textur eines saftigen Kuchens mit dem unverwechselbaren Karamellgeschmack der beliebten Biscoff-Kekse. Diese harmonische Verbindung sorgt für ein genussvolles Erlebnis, das sowohl beim ersten Bissen als auch beim letzten Stück begeistert. Die Kombination aus weichem Teig und knusprigen Keksstückchen schafft eine Geschmacksdimension, die sowohl Kaffeeliebhaber als auch Dessertenthusiasten zufriedenstellt.

Diese delikate Kreation ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch für jeden Anlass perfekt geeignet. Ob bei Kaffeetassen mit Freunden, beim Gartenfest oder als krönender Abschluss eines festlichen Abendessens – der Biscoff-Kuchen zieht mit seiner verführerischen Glasur und dem intensiven Aroma alle Blicke auf sich.

Ein Rezept für alle

Das Biscoff-Kuchen-Rezept ist so einfach wie genial und eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker. Mit nur wenigen Zutaten, die meistens in jeder Küche zu finden sind, gelingt Ihnen dieser Kuchen im Handumdrehen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung leitet Sie durch den gesamten Backprozess, sodass Sie auch ohne umfangreiche Backkenntnisse ein tolles Ergebnis erzielen können.

Die Verwendung von zerbröselten Biscoff-Keksen im Teig verleiht dem Kuchen eine besondere Note, die ihn von anderen Kuchen abhebt. Gerade die knusprigen Keksstückchen sorgen für einen zusätzlichen Crunch, der das Geschmackserlebnis abrundet. Jeder, der diesen Kuchen probiert, wird begeistert sein!

Serviervorschläge

Der Biscoff-Kuchen lässt sich ideal mit einer Tasse Kaffee oder Tee servieren. Die Kombination aus dem süßen Kuchen und dem aromatischen Getränk sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Für besondere Anlässe können Sie den Kuchen mit frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis servieren, um einen zusätzlichen fruchtigen oder cremigen Akzent zu setzen.

Um die süße Karamellnote des Kuchens zu unterstreichen, können Sie ihn auch mit einem Spritzer Karamellsauce oder einer Prise Zimt dekorieren. Dies verleiht nicht nur eine ansprechende Optik, sondern intensiviert auch das Geschmackserlebnis auf wunderbare Weise.

Zutaten

Für den Kuchen

  • 200 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 3 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 ml Milch
  • 150 g zerbröselte Biscoff-Kekse

Für die Glasur

  • 150 g Biscoff-Creme
  • 100 g Frischkäse
  • 1 EL Puderzucker

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Kuchen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine Kuchenform ein und stellen Sie sie beiseite.

Teig herstellen

Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Butter und den Zucker, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.

Zutaten hinzufügen

Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie es abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung. Rühren Sie die zerbröselten Biscoff-Kekse unter.

Backen

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie den Kuchen für etwa 30 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Glasur zubereiten

Vermischen Sie die Biscoff-Creme mit dem Frischkäse und dem Puderzucker, bis eine glatte Glasur entsteht.

Fertigstellen

Lassen Sie den Kuchen abkühlen und verteilen Sie die Glasur gleichmäßig über die Oberfläche.

Guten Appetit!

Häufige Fragen

Wie kann ich den Biscoff-Kuchen aufbewahren? Der Biscoff-Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage frisch. Sie können ihn auch portionsweise einfrieren, um ihn zu einem späteren Zeitpunkt zu genießen. Achten Sie darauf, ihn gut einzuwickeln, um die Aufbewahrung zu optimieren.

Kann ich den Kuchen anpassen? Ja, Sie können das Rezept nach Belieben abwandeln, indem Sie andere Kekssorten oder zusätzliche Zutaten wie Schokoladenstücke oder Nüsse hinzufügen. Experimentieren Sie mit Aromen, um Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter vor der Verwendung gut weich werden zu lassen. Dies erleichtert das Cremigschlagen mit dem Zucker und sorgt für eine gleichmäßige Textur im Teig. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die beste Konsistenz zu erhalten.

Um sicherzustellen, dass der Kuchen gleichmäßig durchgebacken ist, können Sie während des Backens ein Backthermometer verwenden. Jeder Ofen ist anders, und die Backzeit kann variieren. Überprüfen Sie den Kuchen einige Minuten vor der angegebenen Zeit, um ein Überbacken zu vermeiden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Biscoff-Glasur auch weglassen?

Ja, der Kuchen schmeckt auch ohne Glasur sehr lecker!

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage frisch.

Biscoff-Kuchen

Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination von zartem Kuchen und dem köstlichen Geschmack von Biscoff-Keksen mit diesem einfachen Rezept für Biscoff-Kuchen. Perfekt für Kaffeepausen oder als Dessert, begeistert dieser Kuchen mit seiner süßen Karamellnote und den knusprigen Keksstückchen. Ideal für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen, wird dieser Kuchen jedem Schokoladenliebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Gießen Sie eine cremige Schicht Biscoff-Glasur darüber und genießen Sie einen himmlischen Genuss, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf!

Vorbereitungszeit20.0
Kochzeit30.0
Gesamtzeit50.0

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backstube Zuhause

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12.0

Was Sie brauchen

Für den Kuchen

  1. 200 g Zucker
  2. 150 g Butter
  3. 3 Eier
  4. 250 g Mehl
  5. 1 Päckchen Backpulver
  6. 100 ml Milch
  7. 150 g zerbröselte Biscoff-Kekse

Für die Glasur

  1. 150 g Biscoff-Creme
  2. 100 g Frischkäse
  3. 1 EL Puderzucker

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine Kuchenform ein und stellen Sie sie beiseite.

Schritt 02

Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Butter und den Zucker, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.

Schritt 03

Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie es abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung. Rühren Sie die zerbröselten Biscoff-Kekse unter.

Schritt 04

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie den Kuchen für etwa 30 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 05

Vermischen Sie die Biscoff-Creme mit dem Frischkäse und dem Puderzucker, bis eine glatte Glasur entsteht.

Schritt 06

Lassen Sie den Kuchen abkühlen und verteilen Sie die Glasur gleichmäßig über die Oberfläche.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 12 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 3 g