Balsamico Huhn Caprese Frisches Basilikum
Hervorgehoben unter: Rezepte aus aller Welt
Genießen Sie dieses köstliche Balsamico Huhn mit frischen Tomaten, Mozzarella und aromatischem Basilikum – ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das die Aromen des Sommers vereint.
Dieses Rezept für Balsamico Huhn Caprese bringt die Aromen des italienischen Sommers auf Ihren Tisch. Mit frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist es perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine besondere Gelegenheit.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Herzhafter Geschmack des Balsamico mit frischen Zutaten
- Saftiges Huhn, das zart und aromatisch ist
- Ideal für ein schnelles und gesundes Abendessen
Die perfekte Kombination von Aromen
Das Balsamico Huhn Caprese vereint die erfrischenden Aromen des Sommers in einem Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch geschmacklich beeindruckend ist. Die saftigen Hähnchenbrustfilets werden durch die süß-sauren Noten des Balsamico-Essigs perfekt ergänzt. Diese harmonische Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Auge anregt.
Frische Tomaten und cremiger Mozzarella verleihen diesem Rezept eine italienische Note, während das Basilikum das Gericht mit seinem aromatischen Duft abrundet. Diese Zutaten sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund und reich an Nährstoffen. Sie machen das Gericht zu einer idealen Wahl für ein leichtes Abendessen.
Ein schnelles und gesundes Abendessen
In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtig, Mahlzeiten zu finden, die sowohl zeitsparend als auch nahrhaft sind. Dieses Balsamico Huhn Caprese lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten und ist damit perfekt für beschäftigte Wochentage. Die Marinierzeit von nur 30 Minuten sorgt dafür, dass die Aromen tief in das Huhn eindringen, während Sie sich um andere Küchenaufgaben kümmern können.
Darüber hinaus ist dieses Gericht eine großartige Möglichkeit, frische Zutaten zu nutzen. Es ist ideal, um saisonale Produkte wie saftige Tomaten und frisches Basilikum zu verwenden, die in der Sommerzeit besonders köstlich sind. So bringen Sie nicht nur Abwechslung auf den Tisch, sondern unterstützen auch lokale Bauern und Nachhaltigkeit.
Tipps für die Zubereitung
Zutaten
Zutaten für Balsamico Huhn Caprese
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 4 EL Balsamico-Essig
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 g Mozzarella, in Scheiben
- 200 g frische Tomaten, in Scheiben
- 1 Bund frisches Basilikum, Blätter abgezupft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Hähnchen marinieren
In einer Schüssel Balsamico-Essig, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Hähnchen braten
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets darin ca. 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie gut durchgegart und goldbraun sind.
Caprese anrichten
Die gebratenen Hähnchenbrustfilets auf einem Teller anrichten. Mit Mozzarella- und Tomatenscheiben belegen und die frischen Basilikumblätter darüber streuen.
Servieren
Mit einem zusätzlichen Schuss Balsamico-Essig garnieren und sofort servieren.
Genießen Sie Ihr köstliches Balsamico Huhn Caprese mit einer Beilage aus frischem Brot oder einem grünen Salat.
Serviervorschläge
Das Balsamico Huhn Caprese kann wunderbar mit einem frischen grünen Salat oder gegrilltem Gemüse serviert werden. Diese Beilagen bringen nicht nur zusätzliche Nährstoffe, sondern auch eine schöne Farbvielfalt auf den Teller. Eine leichte Vinaigrette aus Olivenöl und Zitronensaft harmoniert hervorragend mit den Aromen des Hauptgerichts und sorgt für ein rundum gelungenes Essen.
Für ein italienisches Flair können Sie auch frisches Ciabatta-Brot dazu reichen. Es eignet sich hervorragend, um die köstliche Balsamico-Sauce aufzusaugen und rundet das Gericht ab. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch optisch ein Highlight.
Aufbewahrung und Reste
Sollten Sie Reste des Balsamico Huhns haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Huhn in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren. Es eignet sich hervorragend als schnelles Mittagessen für den nächsten Tag oder kann in einem Salat als proteinreiche Zutat verwendet werden.
Das Gericht lässt sich auch gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass Sie das Huhn vollständig abkühlen lassen, bevor Sie es in einem gefriergeeigneten Behälter aufbewahren. So haben Sie immer eine köstliche und gesunde Mahlzeit zur Hand, die schnell aufgetaut und wieder erwärmt werden kann.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Huhn im Voraus marinieren?
Ja, Sie können das Huhn bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.
→ Wie kann ich das Gericht abwandeln?
Sie können zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen, um mehr Farbe und Geschmack zu erhalten.
→ Kann ich die Marinade auch für andere Fleischsorten verwenden?
Ja, die Marinade funktioniert auch hervorragend mit Schweinefleisch oder Lamm.
→ Wie lange kann ich Reste aufbewahren?
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Balsamico Huhn Caprese Frisches Basilikum
Genießen Sie dieses köstliche Balsamico Huhn mit frischen Tomaten, Mozzarella und aromatischem Basilikum – ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das die Aromen des Sommers vereint.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Rezepte aus aller Welt
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für Balsamico Huhn Caprese
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 4 EL Balsamico-Essig
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 g Mozzarella, in Scheiben
- 200 g frische Tomaten, in Scheiben
- 1 Bund frisches Basilikum, Blätter abgezupft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
In einer Schüssel Balsamico-Essig, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets darin ca. 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie gut durchgegart und goldbraun sind.
Die gebratenen Hähnchenbrustfilets auf einem Teller anrichten. Mit Mozzarella- und Tomatenscheiben belegen und die frischen Basilikumblätter darüber streuen.
Mit einem zusätzlichen Schuss Balsamico-Essig garnieren und sofort servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 24g
- Saturated Fat: 7g
- Cholesterol: 120mg
- Sodium: 500mg
- Total Carbohydrates: 10g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 2g
- Protein: 45g