Spinat Feta Omelett

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Ein köstliches und gesundes Gericht, perfekt für ein schnelles Frühstück oder Mittagessen.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T23:38:29.555Z

Das Spinat Feta Omelett ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Spinat bietet eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien, während Feta-Käse einen herrlichen, salzigen Geschmack hinzufügt. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frische Aromen von Spinat und Feta
  • Schnelle Zubereitung in nur 20 Minuten
  • Perfekt für ein gesundes Frühstück oder leichtes Mittagessen

Gesunde Vorteile von Spinat und Feta

Spinat ist nicht nur eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch reich an Antioxidantien. Er enthält hohe Mengen an Vitamin K, das für die Knochengesundheit wichtig ist, sowie Eisen, das für die Blutbildung unerlässlich ist. Die Kombination von Spinat und Feta in diesem Omelett sorgt für eine nährstoffreiche Mahlzeit, die Ihren Tag gesund beginnt.

Feta-Käse, der aus Schafsmilch hergestellt wird, ist eine köstliche und kalorienärmere Käsealternative. Er bringt nicht nur einen würzigen Geschmack in das Gericht, sondern enthält auch wichtige Nährstoffe wie Calcium und Protein. Diese Kombination macht das Omelett sowohl sättigend als auch nährstoffreich.

Schnelle Zubereitung für jeden Tag

Mit nur 20 Minuten Zubereitungszeit ist das Spinat-Feta-Omelett eine ideale Wahl für hektische Morgen oder schnelle Mittagsgerichte. Einfach alle Zutaten bereitstellen und loslegen! Die Zubereitung ist so unkompliziert, dass selbst Anfänger in der Küche mühelos ein leckeres Gericht zaubern können.

Das Rezept ist vielseitig und kann leicht angepasst werden. Fügen Sie weitere Gemüse wie Tomaten oder Paprika hinzu oder variieren Sie die Käsesorten nach Ihrem Geschmack. So können Sie jeden Tag eine neue Variante des Omeletts genießen, ohne viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen.

Perfekte Begleiter für das Omelett

Um das Spinat-Feta-Omelett abzurunden, können Sie es mit frischem Brot oder einem knackigen Salat servieren. Ein einfaches Baguette oder Vollkornbrot ergänzt die Aromen perfekt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Eine Beilage aus grünem Salat mit einem leichten Dressing bietet zusätzliche Frische.

Ein Glas frisch gepresster Orangensaft oder ein aromatischer Kräutertee passt hervorragend zu diesem Gericht und sorgt für ein harmonisches Frühstück oder Mittagessen. Diese Kombinationen machen das Essen nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einem gesunden Erlebnis.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses leckere Omelett benötigen:

Zutaten

  • 4 Eier
  • 100 g frischer Spinat
  • 75 g Feta-Käse
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Omelett zuzubereiten:

Schritt 1: Zwiebel anbraten

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.

Schritt 2: Spinat hinzufügen

Den frischen Spinat zu der Zwiebel in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis er zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3: Eier verquirlen

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verquirlen. Den Feta-Käse zerbröseln und unter die Eier mischen.

Schritt 4: Omelett braten

Das restliche Olivenöl in die Pfanne geben und die Eimischung über das Spinat-Zwiebel-Gemisch gießen. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun ist, dann das Omelett vorsichtig wenden und die andere Seite braten.

Schritt 5: Servieren

Das Omelett auf einen Teller geben und nach Belieben mit frischem Pfeffer garnieren. Warm servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Spinat Feta Omelett!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, die Eier gut zu verquirlen, damit das Omelett eine gleichmäßige und fluffige Konsistenz erhält. Das richtige Verhältnis von Eiern zu Feta ist ebenfalls wichtig, um den perfekten Geschmack zu erzielen. Experimentieren Sie mit der Menge des Fetas, je nachdem, wie würzig Sie Ihr Omelett mögen.

Um sicherzustellen, dass das Omelett nicht anbrennt, verwenden Sie eine beschichtete Pfanne und halten Sie die Hitze gleichmäßig. Ein sanftes Wenden des Omeletts ist entscheidend, damit es nicht zerbricht. Verwenden Sie einen großen Spatel, um das Omelett vorsichtig zu wenden.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie Abwechslung mögen, probieren Sie unterschiedliche Kräuter wie Basilikum oder Petersilie aus. Diese Kräuter passen hervorragend zu Spinat und Feta und verleihen dem Omelett eine frische Note. Auch die Zugabe von gewürfeltem Schinken oder geräuchertem Lachs kann das Gericht verfeinern und für zusätzliche Proteinquellen sorgen.

Für eine vegane Variante können Sie die Eier durch eine Mischung aus Kichererbsenmehl und Wasser ersetzen und den Feta-Käse durch einen pflanzlichen Käse ersetzen. So erhalten Sie ein ebenso leckeres, aber pflanzliches Omelett, das ebenso gut schmeckt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Omelett im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten und das Omelett kurz vor dem Servieren braten.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Natürlich! Sie können auch Tomaten, Paprika oder andere Käsesorten hinzufügen.

→ Wie kann ich das Omelett aufbewahren?

Das Omelett kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Ja, dieses Omelett-Rezept ist glutenfrei.

Spinat Feta Omelett

Ein köstliches und gesundes Gericht, perfekt für ein schnelles Frühstück oder Mittagessen.

Vorbereitungszeit10
Kochzeit10
Gesamtzeit20

Erstellt von: Anna

Rezeptart: 20-Minuten-Küche | Easy Alltagsrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 4 Eier
  2. 100 g frischer Spinat
  3. 75 g Feta-Käse
  4. 1 kleine Zwiebel
  5. 2 EL Olivenöl
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.

Schritt 02

Den frischen Spinat zu der Zwiebel in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis er zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verquirlen. Den Feta-Käse zerbröseln und unter die Eier mischen.

Schritt 04

Das restliche Olivenöl in die Pfanne geben und die Eimischung über das Spinat-Zwiebel-Gemisch gießen. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun ist, dann das Omelett vorsichtig wenden und die andere Seite braten.

Schritt 05

Das Omelett auf einen Teller geben und nach Belieben mit frischem Pfeffer garnieren. Warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 300 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 6g
  • Cholesterol: 400mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 5g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 20g